着物お仕立て＆お直し com、一級和裁技能士の西澤伸弥でございます
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開店前に整理券がなくなってしまうという、京都の高瀬川沿いにある「和栗専門 紗織」本店に行ってきました

風情ある木屋町通りは、京都らしい“はんなり”とした雰囲気が漂っています・・・そして、お店もその街に馴染むようにひっそりと佇んでいます

もともと町家だったというしっとりと落ち着いた店構えは、和の趣たっぷり

最高級の丹波栗の風味と香りを存分に味わえるようにと考案された錦糸の細さ1mmのモンブラン

期間限定の果実のモンブラン「果織」の中身は、和歌山県産のブランド桃「あら川の桃」が使われています

オーダーが入ってから作り始めて、搾りたてをいただくため、丹波栗本来の濃厚な風味が口の中いっぱいに広がります
香りや味を足すことなく、素材の持つナチュラルな味がお好みの人にオススメです♪

和モダンな雰囲気の店内は、天井が吹き抜けになっており、むき出しの柱や梁から歴史を感じます。1階と2階にお席があり、どこに座れるかは当日のお楽しみ

鴨川を眺めながらいただける店内のお席はもちろん、テイクアウトをして鴨川沿いの椅子に腰かけいただくのもいいですね

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